mysqldump 导出中文变问号，字符集在哪一步错

备份文件用编辑器打开中文全是问号，导回测试库之后内容也是乱码，业务表里看着却正常。

排查方向其实有限，先把可能性排一排。导出时使用了默认字符集，与库不一致；客户端连接字符集没有指定；导入时又按另一种字符集解析。

上来先确认库和表的字符集

mysql -e 'show create database 库名'

指定字符集导出

mysqldump --default-character-set=utf8mb4 库名 > /data/bak.sql

再往下检查备份文件编码

file -i /data/bak.sql

末了导入时同样指定字符集

mysql --default-character-set=utf8mb4 库名 < /data/bak.sql

这台环境是别人交接的，不少默认值被动过，只能一项项核。

同事提醒我看一下最近一次发布，时间点确实对得上。

别只看报错消失，验证要多做一步。备份文件中文正常，导入后内容与源库一致。

这里还有个坑。导出和导入两端都要指定字符集，只改一边等于用两种编码解释同一份字节，看着是乱码其实是解码错了。线上能稳定复现的问题都不算难，难的是只在大流量下才出现的那种。