商品名 Rock & Roll 联名款 在目录里显示成 Rock & Roll，详情页正常，导出的 CSV 里也是转义后的那串字符。乍看像缓存或者权限的锅，追下去往往不是。
echo esc_html(get_the_title());
// 不要再套 esc_html(apply_filters('the_title', ...))
追下去是这么回事：模板先用 esc_html 处理了一次，the_title 过滤器里主题又套了一层，& 被编码两次。导出直接读了处理后的字段。
「目录标题重复转义」相关的验证我通常做两遍，改完一次、隔天再看一次，确认不是临时生效。验证用真实数据走一遍，测试数据太干净，边界情况根本碰不到。
能分两步做的操作就别合成一步，中间看一眼返回值，出问题好判断。报错里带路径的，先去看那个路径在不在、权限对不对。
同一份配置存在多处的，先确认改的是被加载的那一份。新版本先放一台机器上跑一天再全量，问题一般在这段时间暴露。
具体做法是，输出时只保留一层转义，别在过滤器里再转；导出读原始 post_title，展示层再转义；用带 & 和引号的商品名各测一次。
验收就看一点，目录里显示 Rock & Roll，源码里是 &，导出 CSV 是原始字符。