同一个 .env 文件，web 里 import.meta.env.VITE_API_URL 有值，admin 里 process.env.VITE_API_URL 是 undefined，两个包用的构建工具不同。碰到这种情况，我一般先确认改动有没有真的生效。
原因不复杂，只有 VITE_ 前缀的变量会被 vite 注入到客户端代码，webpack 走的是 DefinePlugin，process.env 在浏览器里本来就不存在。各包读 env 的方式不同，同一份配置就有了两套结果。
「多包环境变量」这个问题文档写得含糊，实际行为以当前版本为准，别照旧版本的结论套。别只看报错的最后一行，往上看几行，真正的起因通常在上面。
grep -rn 'process.env.VITE_' apps/ packages/ grep -rn 'import.meta.env' apps/ packages/ cat .env
同类问题如果隔一段时间又出现，多半是某个定时任务或重启流程把改动冲掉了。把这次用到的命令存进笔记，比记住结论有用，换个环境还能照着走。
改完隔一天再看一次，当场正常不代表能稳住。
具体做法是，统一走一层 config 包 由它读 env 再导出；vite 项目只用 import.meta.env 不要混 process.env；webpack 项目显式配 DefinePlugin 映射需要的键；把 .env 的键列进文档 标明哪些是构建期注入。
最后用这个标准收尾，两个包打印出的 API 地址一致 构建产物里不再出现 undefined 的接口域名。