容器里中文日志全是问号 locale 和 LANG 该写在哪

ENV LANG=C.UTF-8 LC_ALL=C.UTF-8
RUN apk add --no-cache musl-locales
docker exec -it app sh -c 'locale; echo 测试'

应用往 stdout 打中文，docker logs 出来却是成片问号，exec 进去执行 locale 还一直提示 Cannot set LC_ALL to default locale，本机跑不出这个问题，接口返回的 JSON 反而正常。这类现象通常不是突然出现的，往前翻半天日志能看到苗头。

追下去是这么回事：基础镜像里只有 POSIX locale，LANG 没设或者设了却没生成对应语言包，字符按 ASCII 处理，中文就被逐字替换成问号，日志采集端也没法还原，换镜像才能根治。

这次卡住的地方就在「容器 locale 乱码」这一环，单独把它拎出来验证，别和其他改动混在同一次发布里。监控和日志的时间要对上，时区不一致会多绕很大一圈。

临时改动用注释写上日期和原因，过两周自己都记不清为什么这么写。

处理上按这个顺序：先看镜像里 locale -a 的输出 确认有没有 C.UTF-8 这一项 没有就得补；没有对应语言包就装一个 或者直接改用 C.UTF-8 都能解决；把 LANG 和 LC_ALL 都写进 ENV 别在启动脚本里临时 export 下次重建又忘了。

确认没问题再收工，docker logs 里中文正常显示，exec 进去 echo 中文也不乱码，写到文件的日志同样正常。